Azeite temperado

Ingredientes:

• 200 ml de azeite de oliva extra virgem 
• 1 colher de sopa de folhas de alecrim fresco
• 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de orégano fresco

Modo de preparo:

Macere todas as folhas delicadamente com um pouco do azeite e misture-as colocando todo o conteúdo do azeite e das ervas em um pote de vidro verde ou cerâmica. Deixe em banho maria até ficar morno.

Coe as ervas e deixe apenas o azeite e o dente de alho em repouso por uma semana antes de consumir.